Il babà rappresenta sicuramente uno dei simboli della tradizione napoletana .Una ricetta classica, presente in tutte le pasticcerie. Gli ingredienti per la preparazione sono:  farina, uova, lievito di birra, zucchero e burro. Dopo una prima fase di cottura al forno,

L’acqua di mare è un prodotto eccezionale per elaborare la pasta della pizza, delle focacce e del pane. Sostenibile ed innovativo, l’utilizzo di tale ingrediente genera un grande impatto positivo dal punto di vista ambientale senza mutare la qualità nutrizionale

Le tartare di Gran Gusto sono l’idea perfetta per un piatto leggero e semplice a base di tonno, ricciola e salmone fresco. Tagliata in piccoli pezzi, può essere servita da sola oppure in monoporzioni, preparando dei gusci di pasta brisè